Home / resep aneka tempe
Showing posts with label resep aneka tempe. Show all posts
Showing posts with label resep aneka tempe. Show all posts
Resep Nugget Tempe Rasa mantab Enak

Bahan :
  • 250 gram tempe pilihan
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 siung bawang putih, parut halus
  • 2 sendok makan keju cheddar parut
  • 1 butir telur ayam
  • 10 gram bawang bombay, di cincang
Bahan lapisan :
  • 100 gram tepung panir
  • 2 butir telur ayam, ambil putihnya kocok lepas.
Cara Membuatnya Resep Nugget Tempe :
  1. Haluskan tempe dan campur dengan semua bumbu hingga rata
  2. Taruh adonan tempe dalam Loyang datar, ratakan.
  3. Kukus dalam kukusan panas hingga matang, angkat dan dinginkan.
  4. Potong-potong tempe menurut selera Anda.
  5. Celupkan ke dalam kocokan putih telur lalu lapisi dengan tepung panir. Diamkan hingga kering.
  6. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

RESEP NUGGET TEMPE RASA MANTAP



Resep Jumput Tempe

Bahan :
  • 200 gr tempe,parut
  • 1/2 btr kelapa setengah tua,parut
  • 2 btr telur ayam
  • 1 sdm ikan teri medan,goreng,haluskan
  • 4 btg serai,ambil bagian putihnya,iris tipis.
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1/2 bks masako ayam
Bumbu halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
Cara membuat :
  1. Campur semua bahan,bumbu halus dan masako.Aduk hingga rata
  2. Ambil satu sendok adonan.Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kecoklatan.Angkat dan sajikan (sumber-masako)

RESEP JUMPUT TEMPE

Resep Keripik Tempe Goreng Garing Dan Renyah

Bahan :
  • 250 gr tempe,iris tipis2 dan diamkan hingga sedikit kering agar saat digoreng tempe semakin renyah.
  • 200 gr tepung beras
  • 50 gr tepung kanji
  • 2 buah kuning telur
  • 400 ml santan
  • Minyak goreng yang cukup banyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
  • 7 siung Bawang putih
  • 5 butir Kemiri
  • 10 lembar daun jeruk
  • 3 cm kunyit
  • 2 sdt Ketumbar
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat Keripik Tempe Goreng Garing Dan Renyah :
  1. Campur semua bahan dan bumbu halus,aduk hingga tercampur rata.
  2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang,celupkan irisan tempe satu persatu kedalam adonan.
  3. Goreng hingga matang dan kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan.

RESEP KERIPIK TEMPE GORENG GARING DAN RENYAH



Resep Tempe Bacem

Bahan :
  • 5 papan tempe,potong2 sesuai selera
  • 5 siung bawang putih,memarkan
  • 4 siung bawang merah,memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas,memarkan
  • 1 ruas jari jahe,memarkan
  • 1 batang sere,memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 1 gelas air asam jawa
  • 3/4 kg gula merah
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm garam
  • 4 ltr air kelapa
Cara membuat :
  1. Rebus potongan tempe bersamaan bumbu dengan air kelapa hingga mendidih hingga airnya berkurang dan bumbu meresap.
  2. Setelah air mengering angkat dan tiriskan tempe. Kemudian goreng tempe sesaat sebelum disajikan, goreng hingga coklat keemasan.
  3. Sajikan selagi panas dengan nasi putih dan sambalnya.

RESEP TEMPE BACEM


Resep Tempe Mendoan

Bahan :
  • 100 gram tepung beras
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 125 ml air
  • 300 gr tempe, iris tipis melebar
  • minyak goreng secukupnya
Bumbu :
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdt garam
Cara membuat :
  1. Haluskan Bumbu.Aduk tepung dengan bumbu yang dihaluskan, daun bawang dan air hingga rata.
  2. Celupkan tiap potong tempe dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung matang, tetapi tidak sampai kering. Angkat, tiriskan.
  3. Sajikan bersama cabai rawit atau sambal kecap.

RESEP TEMPE MENDOAN


Bahan :
  • 200 gr tempe dipotong2
  • 50 gr kelapa parut kasar
  • 50 gr teri nasi
  • 4 buah cabai hijau besar,diiris serong
  • 2 lbr daun salam,dipotong2
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus
Bumbu iris :
  • 5 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit merah
Cara membuat :
  1. Campur kelapa parut,teri nasi,Cabai hijau,daun salam,gula pasir,garam dan bumbu iris.Aduk rata.
  2. Tambahkan tempe.Aduk rata,ambil selembar daun pisang sendokkan campuran tempe.Bungkus tum,semat dengan lidi.
  3. Kukus 10 menit diatas api sedang sampai matang.

RESEP BOTOK TEMPE TERI

Resep Tempe Kering

Bahan :
  • 200 gr tempe,dipotong2 kecil,digoreng
  • 50 gr kacang tanah kulit,digoreng
  • 2 buah cabai merah besar,dibuang biji,diiris serong,digoreng
  • 2 siung bawang putih,diiris tipis
  • 4 butir bawang merah,diiris tipis
  • 1 lbr daun salam
  • 1 cm lengkuas,dimemarkan
  • 2 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya
  • 2 sdm gula merah sisir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air asam(dari 1sdt asam jawa dan 1 sdm air)
  • 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat :
  1. Panaskan minyak.Tumis bawang putih,bawang merah,daun salam,lengkuas,dan daun jeruk sampai harum.
  2. Masukkan gula merah,garam, dan air asam.Aduk sampai kental.Tambahkan tempe,kacang tanah,dan cabai merah besar.Aduk rata.Siap disajikan



RESEP TEMPE KERING




Resep Tumis Tempe Bakar Pedas

Bahan:
  • 500 gr Tempe,dibakar,dipotong kotak
  • ½ buah bawang bombay,dicincang kasar
  • 6 buah cabai merah besar,dibuang biji,ditumbuk kasar
  • 4 buah cabai rawit hujau,diiris
  • ½ sdt kecap asin
  • ¼ sdt kaldu ayam bubuk
  • ¾ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt gula pasir
  • 250 ml air
  • 3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
  1. Panaskan minyak.Tumis bawang bombay,cabai merah besar,dan cabai rawit hijau sampai harum.
  2. Masukan tempe.Aduk rata,tambahkan kecap asin,kaldu ayam bubuk,garam,merica bubuk,dan gula pasir.Aduk rata
  3. Tuang air,masak sampai meresap. Angkat dan sajikan. (Sumber – SAJI)




RESEP TUMIS TEMPE BAKAR PEDAS

Subscribe to: Posts (Atom)

Resep Ayam

Wisata Kuliner

Tips Masak