Resep Sup Sosis Sayuran Kimbo
Bahan :
- 225 gr sosis sapi sup kimbo
- 2 liter air
- 250 gr tulang sapi
- 2 batang wortel,potong2
- 1 batang seledri,simpulkan
- ½ butir bawang bombay,cincang
- 100 gr kembang kol,potong perkuntum
- 1 kaleng kecil jamur kancing,belah2
- 50 gr kacang polong
- 25 gr macaroni,direbus
- ½ sdt merica butiran
- 3 siung bawang putih,cincang
- ¼ sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Didihkan air dan tulang bersama wortel,daun seledri dan daun bawang diatas api kecil.
- Sementara itu tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
- Masukan sosis.Aduk hingga terbalut bumbu.Pindahkan ke dalam rebusan kaldu.Didihkan kembali.
- Masukan kembang kol,macaroni,dan jamur.Tunggu hingga bahan matang
- tambahkan kacang polong,sajikan hangat.
