Anda bukan orang Jakarta?
Tapi anda sering bepergian ke Jakarta? Atau paling tidak anda akan bebergian ke
Jakarta dalam waktu dekat ini? Eh, anda penggemar Gulai Kambing kan? Kalau
bukan penggemar Gulai kambing, anda boleh tidak melanjutkan membaca artikel
ini. Tapi jika anda penggemar atau malah penggila Gulai Kambing, anda harus
membacanya sampai tuntas. Pecinta kuliner olahan daging kambing, terutama Gulai
Kambing akan selalu berusaha untuk mendapatkan menu favouritnya saat dia
melakukan travelling kemanapun tujuannya. Tak terkecuali saat berada di Ibu
Kota. So tulisan singkat ini semoga bisa membantu memuaskan lidah anda saat
berburu kuliner gulai kambing.
Secara umum di Indonesia,
kuliner olahan daging kambing hampir dibilang sudah merata di semua kota. Jadi
tak ada alasan bagi anda untuk tidak menemukan saat bepergian di beberapa kota
di Indonesia. Meskipun begitu resepnila tetap akan membantu anda berburu warung
gulai yang ada di Jakarta.
1. SATE SOLO PAK AGUS
Di Warung Sate Solo Pak
Agus yang berada di Jl Nusantara Raya Nusantara Raya No.184, Beji, Depok ini
memang menyediakan Gulai Kambing meski sesuai dengan nama warungnya, Gulai
Kambing bukan menu andalan utama. Kebanyakan orang makan di sini karena ingin
mencicipi tongseng kambingnya yang terkenal kelezatannya. Tapi saya yakin, anda
tetap bisa terpuaskan dengan masakan gulai khas Solonya yang bisa membuat lidah
tak henti bergoyang. Menu berbahan daging kambing lain yang bisa kita nikmati
selain tongseng, tentu saa sate kambing, dan rica- rica kambing.
2. Pondok Sate Kambing Muda
H. Paijo
Gulai kambing muda selalu
menjadi incaran para penggemar gulai, dan memang rata – rata daging kambing
yang dipakai sebagai gulai adalah daging kambing muda. Seperti di Pondok Sate
Kambing Muda H. Paijo, yang terletak di Jl. Pondok
Ranji Raya No. 10, Bintaro Sektor 3, Bintaro, Jakarta ini. Gulai kambingnya terkenal uenak dan lembut
dagingnya, meski harga agak lumayan, tapi sebanding dengan kepuasan yang anda
dapatkan. Satu lagi kelebihan dari Pondok Sate Kambing Muda H. Paijo adalah,
adanya taman bermain bagi anak – anak. Jika anda ingin menghabiskana waktu
cukup lama karena acara tertentu, anda tak perlu khawatir anak-anak yang ikut
akan bosan menunggu, karena mereka bisa main sepuasnya.
Cabang dari Pondok Sate Kambing Muda H. Paijo ada di
1. JL.CIRENDEU RAYA No.24
PONDOK CABE
PONDOK CABE
2. JL.HUSEN SASTRANEGARA
No.41
RAWA BOKOR CENGKARENG TANGERANG.
3. JL.RAWA BUNTU No.18
BUMI SERPONG DAMAI-TANGERANG SELATAN
RAWA BOKOR CENGKARENG TANGERANG.
3. JL.RAWA BUNTU No.18
BUMI SERPONG DAMAI-TANGERANG SELATAN
3. Sate Kambing H.Giyo,
Jatinegara
Kelebihan Sate Kambing
H.Giyo yang telah berdiri sejak 1974 ini adalah porsinya yang besar. Tidak
hanya besar saja, namun soal rasa pun tidak perlu ditanya kembali lagi. Aroma
sate yang terbakar saja sudah sangat menggugah selera anda, apalagi ketika
dihidangkan. Meskipun potongan dagingnya besar, namun tekstur dagingnya tetap
lembut dan aroma amis kambing tidak tercium.
Untuk satu ekor kambing
itu dibagi menjadi 200 tusuk sate. Bisa anda bayangkan sendiri kan betapa
besarnya porsi sate disini. Proses membuat sate nya pun masih menggunakan cara
tradisional, yakni menggunakan anglo, arang dari batok kelapa dan juga kipas
tradisional. Makan disini menjadikan pengalaman kuliner anda berbeda dengan
yang lain. Racikan bumbunya pun juga spicy dan kaya rempah. Untuk satu porsi
sate kambing, kira - kira dibanderol dengan harga Rp 40 ribu. Satu porsinya
berisi 10 tusuk sate. Tidak hanya sate kambing, menu lain pun tersedia seperti sate
ati, sate ayam, tongseng, tengkleng hingga gulai.
Alamat: Jl. DI Panjaitan
no.42 Jatinegara, Jakarta
Jam Buka : 10.00 – 23.00
5. PSK (Penggemar Sate Kiloan), Jagakarsa
Seperti di beberapa rumah makan menu daging kambing lainnya, jarang yang menggunakan nama Gulai sebagai nama rumah makannya. PSK (Penggemar Sate Kiloan) ini memang terkenal sama satenya, tapi gulenya juga uenak! Jika anda ke Jakarta minimal anda pernah ngicipin meski sekali seumur hidup... tapi biasanya sih ketagihan pingin ngulang lagi. Harga gule standar satu porsi nya Rp.36.000,-
6. Sate Palmerah / Kim Tek, Kedoya
Siapa yang ga kenal sama sate Kim Tek ini? Enak banget, bahkan sampai
gulainya dahsyat rasanya! Lo mesti ke sini deh! Cobain bareng sate nya, di
jamin puas!
ENAK BANGET!!! Jika anda termasuk orang yang jarang makan daging kambing,
mungkin ini adalah saat tepat untuk membuat perkecualian. Gulai kambing di sini benar – benar lembut
dagingnya, dengan kuah santannya yang
memancing selera dan meliukkan lidah anda tak akan rugi sedikitpun. Menu lain,
sate kambing? Ga usah ditanya! Enak tenan!! Harga masih terjangkau kocek 5.000,-
/per tusuk. Dan satu lagi,
Sop Kambingnya kuahnya
sedap banget hingga bikin kita merasa sayang jika tidak bisa ngbisin kuahnya.
7. Gulai Tikungan Blok M
Di perempatan Jalan Mahakam dan Jalan
Bulungan terdapat sebuah tempat kuliner yang menjadi tempat makan favorit sejak
dulu, yaitu gultik. Gultik merupakan singkatan dari gulai tikungan, karena
banyak pedagang gulai yang berjualan di tikungan jalan tersebut.
Ada sekitar 15 pedagang gulai di kawasan
belakang Blok M Plaza tersebut. Beberapa dari mereka sudah berjualan sejak
puluhan tahun lalu. Meskipun tergolong kuliner kaki lima, kawasan gultik selalu
ramai pengunjung. Mulai yang bermobil sampai pejalan kaki pun pernah makan di
sini.
Rasa gulai tikungan yang khas ini menjadi
penyebab kawasan ini sangat diminati oleh banyak orang. Dengan kuah santan yang
tidak begitu kental dan gurih disiramkan diatas sepiring nasi, ditambah taburan
bawang goreng, kecap, dan kerupuk pasti akan menggugah selera anda. Untuk
seporsi gultik ini dibanderol hanya dengan harga sekitar Rp 30.000.
Alamat: Jl. Mahakam (Food Truck), Bundaran
Blok M Plaza, Blok M, Jakarta
Kayanya tujuh tempat ini
sudah mewakili referensi kuliner gule kambing di Ibu Kota tercinta. Atau anda
punya usul tuk kami masukkan ke dalam daftar list kuliner gule kambing Jakarta?
Ga usah ragu, hub kami segera di kang.ogi39@gmail.com
Mutiara Pojok
Dapur Resepnila
Bayarlah kesehatan hari tua anda dengan memakan makanan sehat hari ini.
