RESEP MEE HOON GORENG ENAK KHAS MALAYSIA. Mee Hoon goreng lezat ini sangat spesial kenapa spesial?, karena kalau dilihat dari bahan-bahan yang digunakan sangat komplit dan bumbu-bumbunya sangat lengkap sangat khas Malaysia, berikut resep lengkapnya :
BAHAN :
- 500 gram bihun yang sudah direbus
- 20 butir bawang merah, cincang kasar
- 10 siung bawang putih, cincang kasar
- 30 gram cabai kering
- 300 gram fillet ayam, potong dadu
- udang kering
- 200 ml air
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh kecap manis
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 40 gram bumbu ikan goreng instan
- garam secukupnya
- 2 ikat sawi daging, potong-potong
- 100 gram taoge, siangi
- 50 gram kucai, potong-potong
- 2 sendok makan minyak sayur
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, udang kering, dan cabai kering. Masak hingga ayam berubah warna.
- Tuang air, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan bumbu ikan goreng instan. Didihkan.
- Masukkan bihun, sawi daging, taoge, dan kucai. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat.
- Sajikan.
