Home / resep aneka telur
Showing posts with label resep aneka telur. Show all posts
Showing posts with label resep aneka telur. Show all posts

RESEP MASAKAN MENU SARAPAN PAGI ORAK ARIK TELUR SEDERHANA DAN PRAKTIS. Resep praktis makan pagi untuk Anak dan Keluarga enak dan lezat. Tips praktis resep masakan yang sesuai untuk anak dan keluarga untuk Aneka Kreasi menu makan pagi adalah memilih menu satu masakan yang terbuat dari berbagai jenis bahan makanan sehingga tetap bervariasi dan nutrisinya tercukupi. Satu menu tersebut sudah mengandung zat tenaga (karbohidrat), zat pembangun (protein) dan zat pengatur (vitamin plus mineral). Salah satunya contohnya Resep Orak - Arik telur yang rasanya enak, sehat dan bergizi mengandung protein telur. Makanan ini sangat cocok untuk sarapan pagi atau buat bekal sarapan pagi di sekolah atau di kantor dan ibu tidak perlu repot buat memasaknya dan Ibu tidak perlu lagi beli makanan di luar untuk sarapan pagi Anak dan Keluarga pasti lebih sehat, bergizi dan lebih Higienis, karena tangan Ibu sendiri yang memasak dan yang penting disukai oleh Anak - anak dan Suami tercinta, Berikut resep komplit dan cara bikin nya sangat mudah dan gampang dengan biaya murah :

BAHAN :
  • 3 butir telur ayam
  • 2 bawang merah, iris tipis
  • 1 bawang putih iris tipis
  • 1 bawang bombay, iris kasar
  • Daun bawang, seledri secukupnya (iris tipis)
  • 1 buah wortel, iris korek api
  • Kubis secukupnya (ambil daun mudanya saja)
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Minyak goreng
CARA MEMBUAT ORAK ARIK TELUR ENAK :
  1. Kocok lepas telur dan sisihkan.
  2. Tumis semua bumbu sayur (semua bawang, daun bawang + seledri wortel dan kubis) sampai dengan layu, kemudian masukan bumbu, seperti garam, lada, dan penyedap jika suka, sampai dengan harum
  3. Masukan telur yang sudah di kocok lepas ke dalam tumisan sayuran, aduk hingga telur beracmpur rata dan matang
  4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat atau bisa juga untuk isi roti untuk sarapan pagi keluarga Anda.
Selamat menikamti Aneka Kreasi menu sarapan pagi bersama Anak dan Keluarga Anda. Sedangkan untuk daftar menu makan pagi yang lainnya akan di posting di artikel selanjutnya. Salam dari Dapur (Kitchen Stadium) Kreasimasakan.blogspot.com.

TIPS & TRICKS :
  • Supaya lebih enak boleh tambahkan Tahu
  • Jika suka dengan Sosis boleh tambahkan irisan Sosis.

RESEP MASAKAN SARAPAN PAGI ORAK ARIK TELUR SEDERHANA DAN PRAKTIS UNTUK ANAK DAN KELUARGA

Resep Telur Dadar Khas Padang dari Restaurant Minang Sumatera Barat Enak dan Spesial.

Bahan :
  • 4 butir telur/telor (eggs)
  • 2 sdm serundeng kelapa
  • 2.5 sdm tepung beras + sedikit air asal larut
  • 5 butir bawang merah
  • ½ – ¾ sdt garam (sesuai selero)
Cara Membuat Telur Dadar Khas Padang Enak :
  1. Haluskan atau di blender serundeng dan bawang merah, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng api sedang. (kreasimasakan.blogspot.com)
  3. Larutkan tepung beras, tambahkan telur & garam, kocok merata, tambahkan serundeng & bawang merah halus, kocok rata.
  4. Bila minyak telah benar-benar panas, tuangkan semua kocokan telur ditengah wajan. Kecilkan api nya. Matangkan dadar dengan api kecil. Lalu sajikan.

RESEP TELUR DADAR ENAK KHAS PADANG SPESIAL

Aneka RESEP TELUR ASIN PANGGANG UDANG



Bahan :

  • Margarine untuk olesan
  • 100 gram udang kupas, cincang halus
  • 100 ml santan (50 ml santan instan + 50 ml air)
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 5 butir telur asin mentah, pisahkan kuning dan putihnya.
Bumbu halus :

  • 3 buah cabai merah
  • 6 siung bawang merah
  • 1 cm kunyit, sangria
  • 1 cm lengkuas
  • 2 butir kemiri, sangria
Cara membuat telur asin panggang udang :

  1. Olesi 5 buah mangkuk tahan panas volume 200 ml dengan margarine, sisihkan
  2. Campur udang, santan, telur, putih telur asin, dan bumbu halus, aduk hingga tercampur.
  3. tuang adonan kedalam mangkok hingga penuh. Tutup mangkok dengan aluminium foil. Kukus selama 5-7 menit dengan api sedang hingga adonan setengah matang. Keluarkan mangkukdari dandang, lalu masukan satu buah kuning telur asin di tengah setiap mangkuk. Tutup dengan alumunium foil.
  4. Kukus kembali selama 15 menit, hingga telur masak. Angkat.
Sajikan hangat atau panas.

RESEP TELUR ASIN PANGGANG UDANG



Resep Rolade Telur

Bahan dadar :
  • 4 btr telur,kocok lepas
  • garam dan merica bubuk secukupnya
Bahan Isi :
  • 4 butir telur rebus, belah dua
  • 300 gr daging ayam cincang
  • 150 gr udang cincang
  • 1 buah bawang bombay sedang,cincang halus
  • 1 btr telur,kocok lepas
  • 1 btg daun bawang,iris halus
  • Minyak goreng untuk olesan
  • Garam, merica bubuk dan pala bubuk secukupnya
  • Aluminium foil untuk membungkus
Pelengkap :
  • Saus sambal
Cara membuat :
  1. Kocok telur bersama garam dan merica bubuk.Panaskan wajan, olesi minyak goreng,buat dadar tipis,sisihkan.
  2. Campur dan aduk rata ayam cincang,udang cincang,bawang bombay,daun bawang dan telur. Tambahkan garam, merica dan pala bubuk, aduk rata.
  3. Bentangkan aluminium foil,olesi dengan minyak,taruh selembar dadar tuang adonan ayam cincang di atas dadar, ratakan. Letakkan 4 telur di pinggir dadar kemudian gulung sambil dipadatkan.
  4. Kukus selama 30 menit hingga matang,angkat.Potong2 sesuai selera.
  5. Sajikan rolade dengan saus bangkok

RESEP ROLADE TELUR



Resep Telur Dadar Gulung Tempe

Bahan :
  • 5 btr telur
  • 1 papan tempe ukuran sedang,kukus,tumbuk halus
  • 3 buah cabai merah,iris halus
  • 1 tangkai daun seledri,iris halus
  • 1 btg daun bawang,iris halus
  • 4 siung bawang putih,cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • Garam,merica bubuk,penyedap rasa secukupnya
  • 1 sdt saus sambal
  • 2 sdm margarin untuk menumis
Cara Membuat :
  1. Panaskan 1 sdm margarin.Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.Angkat dan sisihkan.
  2. Kocok lepas telur.Masukkan tumisan bawang putih,tempe,cabai rawit merah,daun seledri, aun bawang,garam,penyedap rasa dan merica bubuk.Aduk sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan saus sambal.Aduk rata.
  4. Panaskan 1 sdm margarin dalam wajan datar.Masukkan telur.Aduk sampai merata.Tutup wajan Biarkan sampai matang.Masak dengan api sedang.
  5. Angkat,gulung telur,potong2 sesuai selera.Sajikan selagi hangat dengan saus sambal/cabai rawit dan nasi putih hangat.

RESEP TELUR DADAR GULUNG TEMPE



Resep Telur Masak Asam Pedas

Bahan :
  • 6 btr telur
  • 2 siung bawang putih,cincang halus
  • 2 btr bawang merah,cincang halus
  • 3 buah cabai merah besar,buang bijinya,cincang halus
  • 3 lbr daun jeruk,buang tulang daunnya
  • 1 btg serai,memarkan,iris halus
  • 1 lbr daun salam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • 2 tangkai kucai,potong-potong
  • 300 ml santan
  • 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 2 btr bawang merah
  • 1 cm lengkuas
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 cm jahe
  • 1 btr kemiri,sangrai
Cara membuat :
  1. Didihkan 1 ltr air bersama 1 sdt garam dan 1/2 sdt cuka. Pecahkan telur satu per satu ke dalam air mendidih.Biarkan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.Masukkan bumbu halus,cabai merah, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum.
  3. Tuang santan.Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan kuah kental.
  4. Tambahkan air jeruk nipis dan kucai. Aduk rata.
(sumber-Saji)

RESEP TELUR MASAK ASAM PEDAS



Resep Botok Telur Asin

Bahan :
  • 5 btr telur asin mentah
  • 125 ml santan kental
  • 1 ikat daun kemangi
  • 10 btr cabai rawit merah
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk purut
  • 1 btg serai,memarkan
  • 4 buah cabai merah,buang biji,iris serong tipis
  • minyak goreng secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 3 btr bawang merah
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam,gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,serai dan irisan cabai merah sampai harum. Buang daun salam dan serai.
  2. Tambahkan santan kental,aduk2 rata.
  3. Ambil daun secukupnya,pecahkan 1 butir telur asin diatasnya. Beri 2 sendok makan campuran santan dengan bumbu,tambahkan 3 lbr daun kemangi dan 2 buah cabai rawit.
  4. Bungkus berbentuk tum.Lakukan sampai adonan habis.
  5. Kukus hingga matang kurang lebih 15 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

RESEP BOTOK TELUR ASIN



Resep Omelet Lapis Bayam

Bahan :
  • 8 btr telur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 buah bawang bombay,iris halus
  • 100 gr daging giling
  • 1/4 buah paprika merah,potong kotak kecil
  • 25 gr jamur kancing,potong 2 bagian
  • 50 gr bayam,rebus,tiriskan
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt saus tomat
  • 1/8 sdt garam
  • 1/8 sdt merica bubuk
Cara membuat :
  1. Panaskan 1 sdm margarin.Tumis daging dan paprika sampai berubah warna.Tambahkan jamur.Aduk rata.
  2. Masukkan saus tiram,saus tomat,garam dan merica.Aduk rata.Sisihkan.
  3. Kocok lepas telur,garam,merica dan bawang bombay. Bagi menjadi 3 bagian.
  4. Panaskan pan dadar kotak dan oles dengan sedikit minyak goreng. Tuang 1/3 adonan telur.Biarkan setengah matang.Balik adonan. Tata bayam. Taburkan tumisan. Tuang lagi 1/3 adonan telur. Tutup. Biarkan setengah matang. Balik lagi adonan. Tata bayam. Tabur tumisan. Tuang sisa telur. Setelah setengah matang, balik adonan. Tutup dan biarkan matang.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama saus sambal.
(sumber-Saji)

RESEP OMELET LAPIS BAYAM



Resep Sayur Ceplok Telur Puyuh

Bahan :
  • 7 utas kacang panjang,potong2 3 cm
  • 12 btr telur puyuh
  • 10 buah mata petai,belah 2 bagian
  • 2 buah wortel,potong ukuran korek api
  • 5 btr bawang merah,iris tipis
  • 2 siung bawang putih,iris tipis
  • 2 buah cabai hijau besar,potong serong
  • 2 cm lengkuas,memarkan
  • 1 sdm ebi,rendam dalam air panas,haluskan
  • 1/2 sdt gula
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 400 ml santan kental
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1/2 bks masako ayam
Cara membuat :
  1. Tumis bawang merah,bawang putih,dan lengkuas.Tuangkan 500 ml air.Didihkan.
  2. Masukkan kacang panjang dan wortel,masak hingga setengah empuk.
  3. Tuang santan dan semua bahan sisa dan masako,kecuali telur puyuh.Kecilkan api.
  4. Ceplokkan setiap telur puyuh ke dalam sayur.Masak hingga telur matang,sajikan. (sumber-masako)

RESEP SAYUR CEPLOK TELUR PUYUH



Resep Fuyunghai

Bahan :
  • 4 butir telur
  • 100 gr daging ayam giling
  • 3 sendok teh kecap asin
  • Gula dan lada bubuk secukupnya
  • 1 btg daun bawang,iris halus
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm saus tomat
  • 4 sdm air
Cara Membuat :
  1. Kocok telur,kecap asin,gula,lada bubuk,dan air.Sisihkan.
  2. Tumis daun bawang dan ayam giling sampai berubah warna.
  3. Siapkan wajan dadar, tuangkan telur kocok ke dalam wajan.Masak dengan api kecil.
  4. Setelah setengah matang taburi dengan tumisan ayam,masak lagi sampai matang lalu balik dan angkat.
  5. Potong menjadi empat bagian kemudian sajikan dengan saus tomat.


RESEP FUYUNGHAI



Resep Sambal Goreng Telur Puyuh

Bahan :
  • 15 butir telur puyuh,rebus,kupas kulitnya,goreng sebentar
  • 300 ml santan kental
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas,memarkan
  • 1 batang serai,memarkan
  • Garam,gula,bumbu penyedap secukupnya
Bumbu halus :
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar
  • 1 sdt air asam
  • 3 btr kemiri
Pelengkap :
  • Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,garam,gula dan bumbu penyedap tumis sampai harum.Kemudian tuangkan santan kental.Aduk2 biar santan tidak pecah.
  2. Masukkan telur puyuh ke dalam wajan yang berisi tumisan bumbu. Tunggu sampai kuahnya mendidih dan mengental.
  3. Angkat dan sajikan beserta taburan bawang goreng.

RESEP SAMBAL GORENG TELUR PUYUH


Bahan :
  • 5 btr telur,direbus
  • 1 sdt kari bubuk
  • 2 sdt asam jawa,dilarutkan dgn 50 ml air
  • 1 lbr daun salam
  • 1 cm lengkuas,dimemarkan
  • 1 btg serai,dimemarkan
  • 3 buah belimbing wuluh,dipotong2
  • 400 ml air
Bumbu halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 4 btr bawang merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai rawit keriting
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica 3 btr kemiri,disangrai
  • 2 cm kunyit dibakar
  • 1 cm jahe
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • minyak goreng
Cara membuat :
  1. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas,dan serai sampai harum.Masukkan kari bubuk,air asam jawa,belimbing wuluh,dan air.Masak sampai mendidih.
  2. Tambahkan telur,aduk rata.Masak sampai bumbu meresap.



RESEP TELUR KARI ASAM PEDAS


Bahan :
  • 3 buah otak2 siap pakai,digoreng sampai matang
Bahan lapisan :

  • 4 btr telur,dikocok lepas
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • 3 tangkai kucai,diiris halus
  • 2 sdm santan kental instan
Cara membuat :
  1. Aduk rata telur,garam,merica bubuk,dan pala bubuk.tambahkan santan dan kucai.Aduk rata
  2. Tuang selapis di wajan datar kotak.Balik telur.Lakukan sampai 4 lapis dan lapisan terakhir tidak dibalik.Biarkan setengah matang.Letakkan otak2.Gulung masak sampai matang.(sumbersaji)



RESEP DADAR GULUNG OTAK - OTAK

Subscribe to: Posts (Atom)

Resep Ayam

Wisata Kuliner

Tips Masak