Home / Resep Aneka Udang
Showing posts with label Resep Aneka Udang. Show all posts
Showing posts with label Resep Aneka Udang. Show all posts
Resep Sate Udang Bakar Enak Tahun baru 2012

Bahan :
  • udang (ukuran sedang) 6 ekor
  • garam sedikit
  • jeruk nipis 1 buah
  • bawang putih 1 siung (dicincang)
  • mentega 2 sdm (cairkan)
  • kecap manis 100 ml
  • jeruk limau 1 buah
  • tusuk sate 2 buah
  • selada keriting 1 batang
  • tomat 1 buah
  • jeruk limau 1 buah
Cara Membuat Sate Udang Bakar Tahun baru 2012 :
  1. cuci bersih udang, belah punggungnya, kemudian buang kotorannya
  2. lumuri udang dengan garam, jeruk nipis, dan bawang putih. Biarkan selam kurang lebih 15 – 20 menit
  3. cairkan mentega, campur dengan kecap manis dan jeruk purut
  4. tusuk udang menggunakan tusuk sate, oles dengan campuran kecap, lalu bakar
  5. sambil dibakar tetap diolesi campuran kecap supaya menyerap
  6. bakar hingga matang lalu angkat
  7. sajikan di atas piring bersama selada, tomat dan jeruk limau

RESEP SATE UDANG BAKAR TAHUN BARU 2012



Resep Udang Masak Sambal Pete Pedas

Bahan :
  • 500 gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya
  • 20 buah mata petai, masing2 belah 2
  • 1 btg daun bawang,potong 2 cm(Bisa pakai atau pun tidak)
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 4 sdm minyak, untuk menumis
  • Air secukupnya
Bumbu halus :
  • 100 gr cabai merah kriting
  • 50 gr cabai rawit
  • 1 buah tomat merah
  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Garam,gula secukupnya
Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun bawang dan petai. Aduk2 .
  2. Kemudian tambahkan udang,garam,gula dan air aduk2 sampai kuahnya mengental dan udang berubah warna dan matang, jangan terlalu lama untuk memasak udang nanti bisa liat.
  3. Sebelum diangkat tambahkan air jeruk nipis.Aduk2 dan angkat
  4. Sajikan panas2 dengan nasi putih hangat

RESEP UDANG MASAK SAMBAL PETE PEDAS



Resep Udang Masak Aceh Enak

Bahan :
  • 600 gr udang, bersihkan kepala dan kulitnya, belah punggungnya
  • 4 sdm minyak goreng
  • 2 batang serai
  • 4 buah asam sunti
  • 4 sdm kelapa parut sangrai
  • 500 cc air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
Bumbu yang dihaluskan :
  • 10 buah cabai merah
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit
  • 2 sdt ketumbar
  • 3 buah biji pala
Cara Membuat Udang Masak Aceh :
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, dan asam sunti hingga harum
  2. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. Tambahkan kelapa parut, air, garam, dan gula pasir. Aduk rata
  3. Masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat. Hidangkan

RESEP UDANG MASAK ACEH




Resep Udang Galah Bakar

Bahan :
  • 5 ekor udang galah,dikerat punggungnya
  • 7 btr bawang merah,diparut
  • 4 siung bawang putih,diparut
  • 2 cm kunyit,diparut
  • 2 buah cabai merah,dihaluskan
  • 3 sdm kecap manis
  • ½ sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
Cara membuat :
  1. Campur bumbu parut,cabai merah,kecap manis,air jeruk nipis,garam,dan merica bubuk.Aduk rata
  2. Lumuri udang galah dengan campuran bumbu.Diamkan 1 jam
  3. Bakar sampai matang
(sumbersaji)



RESEP UDANG GALAH BAKAR

Subscribe to: Posts (Atom)

Resep Ayam

Wisata Kuliner

Tips Masak