Home / Gulai kambing
Showing posts with label Gulai kambing. Show all posts
Showing posts with label Gulai kambing. Show all posts
Surabaya identik dengan Kota Gule Kambing...
Ha?!...
Mau diomelin warga Surabaya?!
Meski gule kambingnya enak dan khas, tapi Surabaya tetep Kota Pahlawan, kota kebanggaan warga Jawa Timur.

Surabaya Kota panas, memang dari dulu Surabaya ya panas, kalau mau dingin ke Malang. Panas adalah ciri khas Surabaya lainnya. Meskipun begitu, kuliner Surabaya tetap bisa memberikan yang terbaik bagi anda terutama penggila kuliner berat Gule Kambing. Resepnila akan coba telusuri satu – satu warung, depot yang punya menu Gule enaknya.

Ketemu deh, ada 5 Rumah Makan yang perlu anda cicipin gule kambingnya saat anda berada di Surabaya, Kota Pahlawan kebanggan Indonesia ini!

 
1.  Gule Kambing Ala Timur Tengah Depot Ampel

Sedang berburu kuliner di Surabaya? Tak lengkap rasanya jika tidak ngicipin menu Gule Kambing Ala Timur Tengah Depot Ampel yang terletak di Jalan Walikota Mustajab no. 33 B. Seperti masakan yang berbahan dasar daging kambing yang diolah dengan bumbu yang bercitarasa khas hingga menjadi masakan lezat menggugah selera meliukkan lidah. Berbagai bumbu rempah yang membuat makanan memiliki rasa yang gurih dan enak. Rasa bumbu rempahnya cukup terasa. Tekstur daging kambing sangat empuk dan lembut. Bicara harga, kayanya setimpal kok jika dengan 45.000,- untuk satu porsi komplit.  Gulai Kambing Rp 35.000,-. Nasi putih Rp 6.000,-. Teh Rempah Rp 4.000,-.


Depot Ampel mulai beroperasi pada tahun 1994, usia puluhan tahun kayanya udah bisa membuat rumah makan milik M. Fathony kenyang dengan pengalaman. Terbukti dengan semakin banyaknya pelanggan dan bertambah luasnya tempat yang pada waktu tertentu bisa harus ngantri karena semua kursi  telah terisi.


2.  Gule Pucang Ngagel Jaya
 
Pilihan kuliner kedua adalah Gule Pucang Ngagel Jaya. Warung ini lebih tua lagi usianya, buka pertama kali tahun 1977. Mungkin ada sebagian pembaca resepnila yang belum lahir tahun itu ya?!... He..he...he... Saking tuanya, bahkan ada pelanggan yang tiga generasi bertahan hatinya pada warung Sate dan Gule Pucang ini. Tentu, rasa tetap bisa bohong. Kesetiaan turun temurun dari kakek, anak sampai cucu pada satu tempat makan khas ini karena pemilik warung yang turun temurun juga ini bisa menjaga kualitas menu yang dihidangkan pada para pelangganya.

3. Sate Gule Mat Bagong,

Kalo pas ke mesjid Agung di daerah Menanggal,Gayungsari dan sekitarnya.Ngga afdol kalo ngga mampir ke Warung sate dan Gule MAT BAGONG.Lokasinya persis di ruko Perumnas Menanggal (tepatnya di sebelah INDOMARET ).Bukanya dari jam 1700 -2200(bukan apa2..abis jam 22.00 dagangan udah abis,jack!)


Baca juga kuliner gule kambing Jakarta, 7 Warung Kuliner Gulai Kambing Jakarta






4. Depot Sate dan Gule WIJAYA

Depot yang terletak Jalan Demak Surabaya ini cukup rame dikunjungi pembeli, karena Gule dan satenya emang enak. Yakin kalo gak enak gak akan ada yang mau datang,.. atau kalaupun datang ya hanya sekali dan ak akan pernah kembali. Lokasinya yang stategis, cukup mudah untuk dicari terutama penggila gule yang baru sekali datang ke Surabaya. Bilang ajak sama super taxi, carikan saja Depot Sate dan Gule WIJAYA.. gampang kan?

Harga sangat bersahabat, Gule Kambing , Rp. 10.000/ porsi,Sate Kambing Rp. 17.000/ 10 Tusuk so untuk traveller yang anti makanan mahal silahkan nikmati kemeriahan gule sate Surabaya di sini.


5. Depot Sate Gule Kambing Mekarsari



Beberapa penggemar kuliner berat, pernah menyampaikan kalau Depot atau warung sate kambing di Surabaya rasanya belum ada yang dikemas yang berbau modern dalam bentuk cafe atau restoran. Ya,... mau bagaimana lagi ini kan satu pilihan bagi pengusaha kuliner Surabaya yang kurang bisa baca peluang. Kebanykan memang masih model tenda pinggir jalan yang buka malam hari karena nunggu toko yang mau dimanfaatkan terasnya tutup. Termasuk juga depot Mekarsari ini, walaupun ada bangunan permanennya tapi masih belum seberapa nyaman. Padahal kalo tempat uenak, seenak makanannya kan pengunjung bisa mejeng, selfi- selfian bentar so sekalian bisa bantu promo depotnya.



Eh, sampe lupa ni alamatnya yang mau nyoba kelezatan Gule n Sate Suroboyonya..

Depot Sate Kambing Mekarsari
Jl. Pucang Kalibokor
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Oke pembaca, semoga info 5 warung gule kambing Surabaya ini bisa memudahkan anda berburu kuliner di Surabaya. Jika anda punya info menarik tentang kuliner nusantara, ga usah ragu untuk menghubungi kami. Trims,..salam kuliner resepnila, salam liuk lidah goyang lezat nusantara!

======================================================
Fakta Tentang Kambing yang perlu anda ketahui:
"Ternyata penemu kopi pertama kali adalah Kambing, dan ini terjadi di benua Afrika, tepatnya di negeri Ethiopia"

5 Warung Kuliner Gulai Kambing Surabaya



Anda bukan orang Jakarta? Tapi anda sering bepergian ke Jakarta? Atau paling tidak anda akan bebergian ke Jakarta dalam waktu dekat ini? Eh, anda penggemar Gulai Kambing kan? Kalau bukan penggemar Gulai kambing, anda boleh tidak melanjutkan membaca artikel ini. Tapi jika anda penggemar atau malah penggila Gulai Kambing, anda harus membacanya sampai tuntas. Pecinta kuliner olahan daging kambing, terutama Gulai Kambing akan selalu berusaha untuk mendapatkan menu favouritnya saat dia melakukan travelling kemanapun tujuannya. Tak terkecuali saat berada di Ibu Kota. So tulisan singkat ini semoga bisa membantu memuaskan lidah anda saat berburu kuliner gulai kambing.


Secara umum di Indonesia, kuliner olahan daging kambing hampir dibilang sudah merata di semua kota. Jadi tak ada alasan bagi anda untuk tidak menemukan saat bepergian di beberapa kota di Indonesia. Meskipun begitu resepnila tetap akan membantu anda berburu warung gulai yang ada di Jakarta.

1. SATE SOLO PAK AGUS


Di Warung Sate Solo Pak Agus yang berada di Jl Nusantara Raya Nusantara Raya No.184, Beji, Depok ini memang menyediakan Gulai Kambing meski sesuai dengan nama warungnya, Gulai Kambing bukan menu andalan utama. Kebanyakan orang makan di sini karena ingin mencicipi tongseng kambingnya yang terkenal kelezatannya. Tapi saya yakin, anda tetap bisa terpuaskan dengan masakan gulai khas Solonya yang bisa membuat lidah tak henti bergoyang. Menu berbahan daging kambing lain yang bisa kita nikmati selain tongseng, tentu saa sate kambing, dan rica- rica kambing.

 

2. Pondok Sate Kambing Muda H. Paijo

Gulai kambing muda selalu menjadi incaran para penggemar gulai, dan memang rata – rata daging kambing yang dipakai sebagai gulai adalah daging kambing muda. Seperti di Pondok Sate Kambing Muda H. Paijo, yang terletak di Jl. Pondok Ranji Raya No. 10, Bintaro Sektor 3, Bintaro, Jakarta ini. Gulai kambingnya terkenal uenak dan lembut dagingnya, meski harga agak lumayan, tapi sebanding dengan kepuasan yang anda dapatkan. Satu lagi kelebihan dari Pondok Sate Kambing Muda H. Paijo adalah, adanya taman bermain bagi anak – anak. Jika anda ingin menghabiskana waktu cukup lama karena acara tertentu, anda tak perlu khawatir anak-anak yang ikut akan bosan menunggu, karena mereka bisa main sepuasnya.


Cabang dari  Pondok Sate Kambing Muda H. Paijo ada di
1. JL.CIRENDEU RAYA No.24
PONDOK CABE

2. JL.HUSEN SASTRANEGARA No.41
RAWA BOKOR CENGKARENG TANGERANG.
3. JL.RAWA BUNTU No.18
BUMI SERPONG DAMAI-TANGERANG SELATAN


3. Sate Kambing H.Giyo, Jatinegara
Kelebihan Sate Kambing H.Giyo yang telah berdiri sejak 1974 ini adalah porsinya yang besar. Tidak hanya besar saja, namun soal rasa pun tidak perlu ditanya kembali lagi. Aroma sate yang terbakar saja sudah sangat menggugah selera anda, apalagi ketika dihidangkan. Meskipun potongan dagingnya besar, namun tekstur dagingnya tetap lembut dan aroma amis kambing tidak tercium.
Untuk satu ekor kambing itu dibagi menjadi 200 tusuk sate. Bisa anda bayangkan sendiri kan betapa besarnya porsi sate disini. Proses membuat sate nya pun masih menggunakan cara tradisional, yakni menggunakan anglo, arang dari batok kelapa dan juga kipas tradisional. Makan disini menjadikan pengalaman kuliner anda berbeda dengan yang lain. Racikan bumbunya pun juga spicy dan kaya rempah. Untuk satu porsi sate kambing, kira - kira dibanderol dengan harga Rp 40 ribu. Satu porsinya berisi 10 tusuk sate. Tidak hanya sate kambing, menu lain pun tersedia seperti sate ati, sate ayam, tongseng, tengkleng hingga gulai.
Alamat: Jl. DI Panjaitan no.42 Jatinegara, Jakarta
Jam Buka : 10.00 – 23.00

5. PSK (Penggemar Sate Kiloan), Jagakarsa



Seperti di beberapa rumah makan menu daging kambing lainnya, jarang yang menggunakan nama Gulai sebagai nama rumah makannya.  PSK (Penggemar Sate Kiloan) ini memang terkenal sama satenya, tapi gulenya juga uenak! Jika anda ke Jakarta minimal anda pernah ngicipin meski sekali seumur hidup... tapi biasanya sih ketagihan pingin ngulang lagi. Harga gule standar satu porsi nya Rp.36.000,- 

6. Sate Palmerah / Kim Tek, Kedoya


Siapa yang ga kenal sama sate Kim Tek ini? Enak banget, bahkan sampai gulainya dahsyat rasanya! Lo mesti ke sini deh! Cobain bareng sate nya, di jamin puas!


ENAK BANGET!!!  Jika anda  termasuk orang yang jarang makan daging kambing, mungkin ini adalah saat tepat untuk membuat perkecualian.  Gulai kambing di sini benar – benar lembut dagingnya, dengan  kuah santannya yang memancing selera dan meliukkan lidah anda tak akan rugi sedikitpun. Menu lain, sate kambing? Ga usah ditanya! Enak tenan!! Harga masih terjangkau kocek 5.000,- /per tusuk. Dan satu lagi,

Sop Kambingnya kuahnya sedap banget hingga bikin kita merasa sayang jika tidak bisa ngbisin kuahnya.
 



7. Gulai Tikungan Blok M

Di perempatan Jalan Mahakam dan Jalan Bulungan terdapat sebuah tempat kuliner yang menjadi tempat makan favorit sejak dulu, yaitu gultik. Gultik merupakan singkatan dari gulai tikungan, karena banyak pedagang gulai yang berjualan di tikungan jalan tersebut.
Ada sekitar 15 pedagang gulai di kawasan belakang Blok M Plaza tersebut. Beberapa dari mereka sudah berjualan sejak puluhan tahun lalu. Meskipun tergolong kuliner kaki lima, kawasan gultik selalu ramai pengunjung. Mulai yang bermobil sampai pejalan kaki pun pernah makan di sini.

Rasa gulai tikungan yang khas ini menjadi penyebab kawasan ini sangat diminati oleh banyak orang. Dengan kuah santan yang tidak begitu kental dan gurih disiramkan diatas sepiring nasi, ditambah taburan bawang goreng, kecap, dan kerupuk pasti akan menggugah selera anda. Untuk seporsi gultik ini dibanderol hanya dengan harga sekitar Rp 30.000.

Alamat: Jl. Mahakam (Food Truck), Bundaran Blok M Plaza, Blok M, Jakarta
Jam Buka: 16.00 – 24.00

Baca juga  resep membuat gulai kambing di rumah

Kayanya tujuh tempat ini sudah mewakili referensi kuliner gule kambing di Ibu Kota tercinta. Atau anda punya usul tuk kami masukkan ke dalam daftar list kuliner gule kambing Jakarta? Ga usah ragu, hub kami segera di kang.ogi39@gmail.com



    Mutiara Pojok Dapur Resepnila      
 Bayarlah kesehatan hari tua anda dengan memakan makanan sehat hari ini.

7 Warung Kuliner Gulai Kambing Jakarta

Subscribe to: Posts (Atom)

Resep Ayam

Wisata Kuliner

Tips Masak