Bahan :
- 100 gr mie telur,direbus,dipotong2
- 100 gr tepung terigu
- 1 btr telur
- 50 gr ayam giling
- 25 gr wortel,diparut kasar
- 30 gr kol,diiris halus
- 1 batang daun bawang,diiris halus
- ¼ sdt kaldu ayam bubuk
- ¾ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 125 ml air
- Minyak untuk menggoreng
- 3 btr bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 8 btr telur puyuh
- Aduk rata mie telur,tepung terigu,telur,ayam giling,wortel,kol,daun bawang,kaldu ayam bubuk,garam, merica bubuk,gula pasir,bumbu halus dan air
- Cetak di cetakan sendok sayur.Beri sebutir telur puyuh di tengahnya
- Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (sumbersaji)
