Home / Resep aneka perkedel
Showing posts with label Resep aneka perkedel. Show all posts
Showing posts with label Resep aneka perkedel. Show all posts

RESEP BAKWAN JAGUNG ENAK. Bakwan Jagung Goreng atau perkedel Jagung berbahan dasar Jagung Manis yang diserut rasanya lezat apalagi makannya dengan cabe rawit hijau, Berikut Resep Lengkap dan cara bikinnya :

BAHAN :
  • 5 buah jagung manis diserut (sebagian di tumbuk kasar, sebagian dibiarkan bulat2)
  • 1 butir telur ayam
  • 3 - 4 sdm terigu segitiga
  • Seledri cincang
  • 1 batang daun bawang (diiris agak tipis, baru dicuci biar lendirnya keluar)
  • 100 gr udang kupas
BUMBU HALUS :
  • Garam secukupnya
  • 3 - 4 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 1/4 sdt ketumbar
  • 3 buah cabe merah (jika suka), ditumbuk kasar
CARA MEMBUAT BAKWAN JAGUNG :
  1. Campur jagung, bumbu, telur, seledri, daun bawang, terigu, udang jadi satu.
  2. panaskan minyak goreng. ambil adonan 1 sdm trus masukan ke minyak panas
  3. goreng hingga matang (coklat kekuningan).

RESEP BAKWAN JAGUNG ENAK


Perkedel Daging

Bahan :
  • 3 siung bawang putih, dikeprek
  • 2 buah bawang merah, diiris halus
  • Merica secukupnya
  • pala secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 400 gram kentang
  • 100 gram daging sapi cincang
  • 1 kuning telur
  • 1 putih telur
  • Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
  1. Kentang diiris selebar 2 cm lalu digoreng sampai kecoklatan.
  2. Bawang putih dan merah ditumis lalu diulek bersama merica, pala, dan garam.
  3. Masukkan kentang satu persatu sambil diulek halus.
  4. Masukkan daging cincang dan kuning telur sambil diuleni sampai rata.
  5. Bentuk adonan seperti bola lalu digepengi.
  6. Masukkan ke dalam putih telur apabila siap digoreng.

RESEP PERKEDEL DAGING


Bahan :
  • 100 gr daun singkong rebus,potong halus
  • 100 gr daging ayam giling
  • 100 ml santan dari ¼ kelapa
  • 4 btr telur ayam
  • 500 ml minyak untuk mengoreng
Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 5 btr bawang merah
  • 2 btr kemiri
  • Cabai rawit sesuai selera
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt gula pasir
Cara membuat :
  1. Panaskan 2 sdm minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Angkat
  2. Campur 3 btr telur,santan dan bumbu halus.Aduk rata
  3. Tambahkan ayam dan daun singkong,aduk rata
  4. Tuang campuran daun singkong dalam Loyang beralas plastic.Ratakan
  5. Kukus hingga matang,angkat dan biarkan uap panasnya hilang
  6. Potong sesuai selera
  7. Celup adonan dalam sisa telur
  8. Panaskan minyak,goreng hingga matang.Angkat dan tiriskan.Sajikan






RESEP PERKEDEL DAUN SINGKONG



Resep perkedel Kentang

Bahan :
  • 300 gr kentang,dikupas,se,digorenp Perkedel Kentangg
  • ½ sdm bawang goring,diremas2
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • 1 sdm seledri,diiris halus
  • 1 btr telur,dikocok lepas untuk pencelup
  • Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
  1. Haluskan kentang tambahkan bawang merah goring,garam,merica bubuk,pala bubuk,dan seledri.Aduk rata
  2. Bentuk bulat pipih,celup ke telur
  3. Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang




RESEP PERKEDEL KENTANG

Subscribe to: Posts (Atom)

Resep Ayam

Wisata Kuliner

Tips Masak