Home / Resep Ikan
Showing posts with label Resep Ikan. Show all posts
Showing posts with label Resep Ikan. Show all posts
Resep Ikan Bawal Bakar Kecap Spesial Tahun Baru 2012 Paling Enak

Bahan :
  • 1 ekor (600 g) ikan gurami hidup
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 100 ml Kecap Manis
Bumbu Olesan, haluskan :
  • 4 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdt garam
Bahan Pelengkap :
  • Lalap Sayuran
  • Sambal Terasi
Cara Membuat Ikan Baronang Bakar Spesial Tahun Baru 2012 :
  1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Kerat-kerat agak rapat kedua sisi badannya.
  2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  3. Campur Kecap Manis dengan Bumbu Halus hingga rata.
  4. Olesi kedua sisi badan ikan dengan bumbu Olesan hingga rata.
  5. Bakar di atas bara api hingga kering dan matang. (kreasimasakan.blogspot.com)
  6. Angkat. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Sajikan ikan bakar bumbu kecap manis untuk 4 orang

RESEP IKAN BAWAL BAKAR KECAP SPESIAL TAHUN BARU 2012



Bahan ;

4 ekor ikan kembung
1 sdt air jeruk nipis
300 gr nanas,potong kipas
1000 ml air
Bumbu halus ;

3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
4 btr bawang merah
6 cm kunyit,dibakar
1/2 sdt asam jawa
garam & gula pasir secukupnya

Cara membuat :
  1. lumuri ikan kembung dgn air jeruk nipis.Diamkan 15 menit.Cuci bersih.sisihkan
  2. Rebus air dan bumbu halus sampai harum.Masukkan nanas.Masak sampai harum dan layu
  3. Tambahkan ikan.Masak sampai mendidih dan matang.
  4. sajikan ketika hangat

RESEP LEMPAH IKAN

Subscribe to: Posts (Atom)

Resep Ayam

Wisata Kuliner

Tips Masak