Home / Resep Cake
Showing posts with label Resep Cake. Show all posts
Showing posts with label Resep Cake. Show all posts
Resep Tiramisu Cake Enak dan Lezat. Sebentar lagi Hari Natal dan Tahun Baru 2011 - 2012 tiba, mungkin Resep Tiramisu Cake Spesial ini bisa dijadikan pilihan keluarga untuk menemani Hari Raya Keluarga Anda di rumah, Berikut resep terbaru dan cara membuatnya :

Bahan :
  • 200 gr terigu
  • 200 gr gula pasir halus
  • 8 butir telur
  • 1 sendok teh cake emulsifier
  • 200 gr mentega, lelehkan
  • 2 sdendok teh kopi instan, larutkan dengan sedikit air
Tiramisu :
  • 1 sendok makan gelatin
  • 2 sendok makan air
  • 160 gr gula pasir
  • 500 gr mascarpone
  • 180 ml whipped cream kocok
Taburan :
  • 2 sendok teh cokelat bubuk
Cara Membuat Tiramisu Cake Enak Special Natal dan Tahun Baru :
  1. Cake: Campur semua bahan kecuali mentega, lalu kocok hingga mengembang. Tambahkan mentega cair, aduk perlahan hingga rata. Tuang ke dalam 2 buah loyang ukuran 20x20 cm.
  2. Panggang dengan suhu 180ยบ C selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  3. Tiramisu: Campur gelatin dengan air, tim hingga gelatin larut, masukkan gula, aduk rata.
  4. Kocok mascarpone hingga lembut, masukkan krim kocok, kocok kembali hingga rata. Masukkan larutan gelatin, aduk rata.
  5. Siapkan satu buah cake, lapisi dengan plastik mika, ciprati denga air kopi. Tuang tiramisu lalu tumpuk kembali dengan cake, ciprati kembali dengan air kopi, tuang tiramisu diatasnya.
  6. Simpan dalam lemari es selama 2 jam hingga mengeras. Potong-potong dan sajikan.
  7. Sajikan dengan taburan cokelat bubuk.

Blog Resep Masakan, Makanan dan Minuman Mengucapkan :

Merry Christmas and Happy New Year !

RESEP TIRAMISU CAKE UNTUK NATAL DAN TAHUN BARU


Bahan cake :
  • 5 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 75 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifier(SP/TBM)
  • 85 gr tepung terigu
  • 15 gr susu bubuk
  • 1/4 sdt baking powder
  • 50 gr margarin,dilelehkan
  • 1 sachet (25 gr) kapucino bubuk dilarutkan dengan 25 ml air panas
  • 50 gr cokelat masak susu,dilelehkan
Bahan isi :
  • 75 gr cokelat masak pekat,dilelehkan
  • 20 ml susu cair panas
Cara membuat :
  1. Isi : Larutkan cokelat masak pekat dengan susu cair panas.Aduk rata,dinginkan dalam lemari es sampai bisa disendokin
  2. Cake : Kocok telur,gula pasir,dan emulsifier sampai mengembang.tambahkan tepung terigu,susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan campuran kapucino,margarin,dan cokelat masak susu sedikit2 sambil diaduk perlahan
  4. Tuang setengah tinggi cup kertas.Sendokkan isi,tuang lagi dengan sisa adonan.Lakukan sampai adonan habis
  5. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.
  6. Hias dengan buttercream sesuai selera,sajikan. (Resep-SAJI)

RESEP CUP CAKE KUKUS KAPUCINO ISI COKELAT




Bahan:
  • 25 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 425 gram Orchid butter dikocok
  • 100 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • ½ kaleng susu manis
  • 1 sdm SP/TBM (kalau ada untuk bahan pengembang)
  • 25 gram fruit powder (kalau ada)
  • ½ sdt vanila
  • 1 sdm Rum
Cara membuat:
  1. Kuning dan putih telur, gula, SP/TBM, vanila dan rum dikocok sampai naik.
  2. Masukkan fruit powder, terigu, terakhir masukkan mentega kocok.
  3. Panggang dengan api atas, 200°C.
  4. Dasar loyang diberi mentega dan kertas roti lalu dipoles dengan susu kental.
  5. Masukkan 3-4 sdm adonan, panggang selama 5 menit. Setelah kuning, poles loyang dengan susu kental, lalu ditekan-tekan lapis yang sudah matang, masukkan 3-4 sdm adonan, panggang lagi. Ulangi terus sampai adonan habis.
  6. Sesudah adonan habis, sediakan kertas roti untuk alas kue yang sudah matang. Loyang yang berisi kue dibalik di atas alas kertas roti. Potong-potong, siap dihidangkan.

RESEP KUE LAPIS SUSU

Subscribe to: Posts (Atom)

Resep Ayam

Wisata Kuliner

Tips Masak