setelah nyoba-nyoba akhirnya dapat deh.
Daging Sapi Lada Hitam
Bahan:
300 gr daging sapi has dalam, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 bh bawang bombai, belah 4, potong kasar
2 sdm lada hitam butiran, sangrai, gerus kasar
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 bh paprika merah, potong kasar
1/2 bh paprika hijau, potong kasar
100 ml air
Cara masaknya nih:
- Panaskan minyak
- Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan daging iris, aduk sampai daging berubah warna
- Tuang air, masak sampai air habis dan daging empuk
- Masukkan lada hitam, saus tiram, dan minyak wijen, aduk rata, masak sampai bumbu meresap
- Masukkan paprika merah dan hijau
- Masak sampai paprika agak layu