Resep Sup Pangsit Isi Tahu
Bahan :
- 150 gr tahu cina,haluskan
- 16 lbr kulit pangsit
- 16 lbr daun kucai,siram dengan air panas
- 1 btr telur ayam,kocok lepas
- 1 btg daun bawang,iris tipis
- 1 btg seledri,iris tipis
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 4 siung bawang putih,cincang halus
- 2 buah cabai merah,potong 1 cm
- 1 sdt gula
- Garam secukupnya
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm minyak goreng
- 1 bks masako ayam
- Campur tahu,telur,daun bawang,seledri,garam dan merica.Ambil selembar kulit pangsit,isi dengan 1 sdt penuh dengan adonan tahu.Bentuk kantung/sesuai selera ,ikat dengan daun kucai
- Kuah : Tumis bawang putih,tambahkan cabai merah dan cabai hijau.Tuang 900 ml air dan masako.Masukkan bahan lainnya,aduk rata.Didihkan
- Masukkan pangsit ke dalam kuah,masak hingga mengapung.Sajikan
No comments