Home / Archived For October 2009

Bahan :
  • 10 buah tahu ukuran kecil,di belah dua,dikeruk tengahnya sedikit
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan isi :
  • 100 gr daging ikan tenggiri,dicincang halus25 gr udang,dicincang halus
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir
  • ¼ sdt penyedap rasa
  • 1 putih telur
  • 75 gr labu siam kukus,dihaluskan
  • 1 btg daun bawang,diiris halus
  • 50 gr tepung sagu
  • 50 ml air es
Cara membuat :
  1. Isi : Aduk rata daging ikan tenggiri,udang,bawang putih,garam,gula pasir,penyedap rasa,putih telur,labu siam,daun bawang,tepung sagu,air es.
  2. Isi ke tahu agak penuh
  3. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang
  4. Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan sampai kekuningan





RESEP TAHU ISI SIOMAY


Bahan :
  • 100 gr mie telur,direbus,dipotong2
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 btr telur
  • 50 gr ayam giling
  • 25 gr wortel,diparut kasar
  • 30 gr kol,diiris halus
  • 1 batang daun bawang,diiris halus
  • ¼ sdt kaldu ayam bubuk
  • ¾ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 125 ml air
  • Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
  • 3 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt ketumbar bubuk
Bahan isi :
  • 8 btr telur puyuh
Cara membuat :
  1. Aduk rata mie telur,tepung terigu,telur,ayam giling,wortel,kol,daun bawang,kaldu ayam bubuk,garam, merica bubuk,gula pasir,bumbu halus dan air
  2. Cetak di cetakan sendok sayur.Beri sebutir telur puyuh di tengahnya
  3. Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (sumbersaji)



RESEP MANGKUK MIE GORENG

Subscribe to: Posts (Atom)